「新的酒」開啟的城鎮建設，能否成為人口減少地方的光芒？

在以「生剝鬼」聞名的秋田縣男鹿市，五年前誕生了以日本酒的釀造技術為基礎的新類型酒精飲品「精釀清酒」的釀造所。自此之後，周邊地區陸續開設了拉麵店、披薩店和飯店等。

核心人物是釀造精釀清酒的新創公司「稻與龍舌蘭」（稻龍）。

從秋田車站搭乘電車約一小時。抵達男鹿市中心部，車站前的拉麵店排起了長隊。

「Ogaya」的食譜由經營拉麵連鎖店「一風堂」的力之源控股（HD）監修。

力之源HD的會長對稻龍的精釀清酒情有獨鍾，並提出採購意向。

「因為不想在六年後，當我六歲的孩子升上國中時，被他說『怎麼會生在一個沒有這種拉麵店的城鎮裡』。」