主要7國集團（G7）峰會的舉辦地法國東部的艾維昂，是世界知名的礦泉水產地。在日本，它也是廣為人知的礦泉水品牌名稱。
艾維昂位於日內瓦湖畔，自羅馬時代起便以溫泉聞名。其名稱傳遍世界始於18世紀末。據傳說，一位飽受腎結石困擾的德·雷塞爾侯爵持續飲用「卡夏泉」的水後，症狀得到改善。這個傳聞廣為流傳，吸引了許多人前來尋求這種泉水。
在日本，「艾維昂」礦泉水品牌於1985年上市。這也成為日本社會開始習慣購買過去常被視為「免費」的水的契機。
阿爾卑斯山的雨水和雪水，經過冰河時期形成的地下層長時間滲濾，成為富含礦物質的硬水。在艾維昂市中心，任何人都可以自由地在卡夏泉取水。
這是艾維昂自2003年以來第二次舉辦峰會。當時是以包含俄羅斯的G8峰會形式舉辦的。