隨著生活成本居高不下，外食費用可能讓人難以承受。根據 YouGov 最新發布的「Dining Out」報告，超過三分之一的英國人已減少外出用餐的次數。

餐飲業者表示，由於食材、能源、薪資和稅務成本不斷上漲，他們不得不調漲價格，部分知名主廚甚至呼籲政府伸出援手。

許多餐廳正推出各種優惠來吸引顧客上門。以下是一些省錢的用餐方式。

許多餐廳會提供積分、免費贈品、折扣和生日禮遇，以留住顧客。

其中最知名的莫過於 Pizza Express Club。常客可以透過銅牌、銀牌和金牌等級的會員制度，解鎖從免費的麵包球到免費飲品等各種優惠。

Nando's 則採用辣椒系統作為其忠誠計畫的一部分，而 Tastecard 等其他計畫則透過年費提供數百家內用和外帶店的折扣。

餐廳通常希望在尖峰的午餐和晚餐時段之外填滿座位，因此選擇較早或較晚的用餐時段，可能會獲得較便宜的帳單。

像 First Table 這樣的應用程式，業務遍及英國 21 個城市，以及愛爾蘭、紐西蘭和澳洲，讓顧客在預訂合作餐廳的頭一或最後一個用餐時段時，可享有五折的餐點折扣。顧客需支付少量預訂費。

EatClub 是另一個選擇，讓現場顧客在兌換其應用程式內的優惠時，可享有數千家餐廳整筆帳單高達五折的優惠。最大的折扣通常在離峰時段。

全球趨勢機構 The Food People 的預見與創新總監 Shokofeh Hejazi 表示，較早的用餐時段之所以受歡迎，是因為通常更為安靜、平和，人們飲酒較少，也能較早回家。

她補充說，與朋友或家人約吃早餐通常也比較省錢，因為通常只有一道菜，但仍能與親友共度相同的相聚時光。

在學校假期期間，許多店家會提供兒童免費或僅需 1 英鎊的餐點，吸引家庭光顧，前提是兒童需與付費成人一同用餐。

這些優惠範圍廣泛，從 TGI Fridays 等大型連鎖店、Morrisons 和 Asda 等超市內的咖啡館，甚至 Dobbies 等花園中心都有提供。

有些優惠與學校假期掛鉤，但也有一些優惠全年有效。

許多新開幕的餐廳會提供折扣，以鼓勵顧客嘗試並口碑相傳。這些被稱為「試營運」(soft launches)，可能會持續數週。這是以較低的成本體驗高級餐廳的好方法，而不會對荷包造成太大衝擊。

Hejazi 指出，有些餐廳會延長試營運期以吸引更多關注，有些則將試營運的價格永久適用於較冷門的時段，例如週一。

她說，人們不應認為高級餐廳的價格高不可攀，「因為在許多地方，每個人都有機會可以進入」。

超市的忠誠點數隨著每週購物累積，何不將這些點數用於外食呢？

例如，Tesco Clubcard 點數每累積 50 便士，就可以兌換 1.50 英鎊的優惠券，用於在合作的 Prezzo 義大利餐廳消費。該連鎖餐廳只是 Tesco 的眾多餐廳合作夥伴之一。

最後，還有許多外帶食物的選擇，可以免費或以遠低於平常的價格獲得。

像 Too Good To Go 或 Olio 這樣的剩食應用程式，讓顧客可以撿到原本會被浪費的食物。

這有點像賭博——你並不總是確切知道會拿到什麼。

但對於本來就需要購買的物品，可以省下不少錢，這樣在決定外出用餐時，就能有更多現金可以使用。