在日本，「味道像藥」反而是讚美

在日本料理中，「藥味」（yakumi）一詞涵蓋了比西方廚師可能想像的更廣泛的食材，是日式烹飪的基礎。這些食材不僅能增添風味，還常被認為具有保健功效，因此「味道像藥」反而是一種讚美，代表其天然、健康的特質。