山梨縣南部町與老牌酒造「戶塚酒造」(長野縣佐久市)合作,推出使用町上特產檜木、薑等材料製成的精釀琴酒「NanbuCRAFTGIN」。該町正積極推廣這款琴酒作為新的在地名產,除了在道の駅(休息站)販售外,也預計將其作為故鄉稅的返禮品提供。

根據町企劃課表示,這款精釀琴酒使用了町產的南部茶、檜木、山椒實、薑等。此外,還加入了檸檬皮等,共計九種植物香料(用於調味的植物)製成。據說可以同時享受檜木的香氣,以及薑和山椒的微辣辛香風味。

在町上特產品生產者與町產業振興課的負責人討論如何創造新的在地名產時,有人提出了酒類的提案。由於戶塚酒造有與其他地方自治體合作製造琴酒的實績,因此決定與其共同開發。

最初也曾考慮過以啤酒或日本酒的形式販售,但由於琴酒製造的核心原料杜松子(杜松的果實)與檜木的香氣非常搭配,並且最能發揮薑和山椒的風味,因此決定製作精釀琴酒。經過多次試飲和調配,歷時約五年才完成。

預計從今年秋季左右開始,將其加入故鄉稅的返禮品項目,並新製作了檜木的攪拌棒和杯墊。同時也預計提供與在町內經營肉品處理設施的「Jaeger」(東京)公司販售的鹿肉乾組合的返禮品。

町上的負責人表示:「這是一款以清爽的口感和香氣為特點的自信之作,希望有更多人能品嚐到。我們預期會有作為伴手禮的需求,並將以此拓展銷售通路。」

每瓶700毫升售價3300日圓。目前在道の駅なんぶ和戶塚酒造的線上商店販售。