無添加糖也沒問題：由甜味支撐的格子塔派

日本甜點師傅開發出一種不添加糖的格子塔派，使用「漉餡」（koshian）作為內餡。這種細緻綿密的紅豆泥具有絕佳的延展性，能完美取代傳統塔派中需要大量糖分來維持結構的餡料，為追求健康飲食的消費者提供美味新選擇。

值得注意此文介紹了創新的無糖甜點製作技術，可能影響健康飲食趨勢與烘焙產業。