長崎市學校午餐演練引發大量丟棄爭議，市教委提出解決方案

長崎市立小學和中學新設的兩處供餐中心，在演練過程中出現可能丟棄超過兩萬份餐點的問題，市教育委員會提出讓學童在暑假期間返校用餐等方案，以減少丟棄量。市教育委員會也出示了其他地方政府曾丟棄約十一萬份餐點的資料，但迴避了詳細說明。「安全、安心的午餐供應」的任務背後，大量食品浪費的問題浮現出來。

問題出在中部（同市川平町）和南部（同市香焼町）的中心，兩者都預計從九月二日起開始提供午餐。中部中心計畫每天為二十六所小學和十所中學提供約一萬兩千份餐點，南部中心則計畫每天為十二所小學和十一所中學提供約四千份餐點。