隨著世界盃足球賽北中米大會將於6月11日開幕，我們將為您傳達這場世界最高殿堂的賽事。

在世界盃足球賽北中米三國大會小組賽F組首戰荷蘭隊之前，群馬縣高崎市的平井精肉店正為B級美食「荷蘭可樂餅」的特別需求做準備。過去在世足賽對陣荷蘭隊時，店家也曾湧入大量顧客，店主平井浩明先生（65歲）呼籲：「吃著荷蘭可樂餅，一起戰勝荷蘭吧！」

回顧2010年南非世界盃對陣荷蘭隊的比賽，當時店家在店前掛上為日本隊加油的訊息，結果大排長龍，一天就賣出超過2000個荷蘭可樂餅。平井先生回憶道：「當時顧客多到讓人覺得炸可樂餅的油鍋快要壞掉了。」

說起來，可樂餅的起源是荷蘭料理「可樂餅」（kroket）。「荷蘭可樂餅」是在2000年市制100週年紀念事業舉辦「荷蘭嘉年華 in 高崎」時，由市內肉品店等業者應市府之邀各自研發的。

荷蘭可樂餅使用市產豬肉，以及代表酪農王國荷蘭的食材起司。平井精肉店則混合了數種天然起司，並以培根、洋蔥、馬鈴薯、巴西里為內餡。酥脆的外衣、鬆軟的馬鈴薯、濃郁的起司，奏出絕妙的協奏曲。如今它已成為店家的代名詞，甚至有人搭乘計程車時，只要說「荷蘭」，司機就會載往平井精肉店。

平井先生表示：「我支持日本代表隊，但既然以『荷蘭』為賣點，也希望荷蘭代表隊能晉級決賽圈。比賽前兩天的12日、13日，我會準備所有材料，提供可樂餅。」荷蘭可樂餅每個售價160日圓（含稅）。