越前蕎麥慘遭暴雨重創 逾半栽種面積泡水 蕎麥農面臨前所未有的補種挑戰

北陸地區在八月下旬遭受創紀錄的暴雨侵襲至今已滿一個月。當時，在收穫前夕的水稻廣泛出現淹水和倒伏等情況，對農作物造成了嚴重損害。在福井縣，由於縣北部降下的大雨，作為鄉土料理「越前蕎麥」原料的蕎麥，其栽種面積（約三千公頃）中約有一半遭受淹水損害，在秋季收穫前遭受了重大打擊。農民們正進行著過去從未有過的大規模補種作業，他們一邊走向田地，一邊祈禱不要再遭受惡劣天氣的侵襲。

在福井市內的農事組合法人「Harness Kawai」負責蕎麥栽培的小倉崇文先生（五十歲）無奈地表示。

從八月三十日凌晨到上午，持續不斷的大雨甚至讓排水措施都來不及應對，在九頭龍川附近種植的蕎麥田（五十公頃）幾乎全部被淹沒。即將收成的蕎麥大部分都枯死了。他種植蕎麥已有二十多年，雖然每年都會受到雨水影響，但從未遭受過如此毀滅性的損害。

根據福井縣於九月二十九日上午十一點為止彙整的災情狀況，在遭受大雨影響的十八一六公頃農田中，有八成的百分之一四七六公頃是蕎麥田。蕎麥對水分非常敏感，全縣的損失金額約為…