英國超市 Waitrose 將因應過度捕撈的擔憂，暫停銷售鯖魚產品。

該超市表示，將於 4 月 29 日停止採購新鮮、冷藏和冷凍鯖魚，以及現有庫存售罄後的罐頭鯖魚。

海洋保育團體建議削減北大西洋鯖魚的捕撈量，以防止種群數量崩潰。

Waitrose 表示，這是英國首家暫停銷售鯖魚的超市，並補充說，只有當鯖魚符合其「高採購標準」時，才會恢復銷售。

國際海洋探測理事會（ICES）提供關於永續漁業的科學建議，表示近年來由於缺乏國際配額協議，鯖魚遭到過度捕撈。因此，繁殖率不足以取代捕撈的數量。

英國水域捕撈的鯖魚比其他任何魚類都多——2024 年，英國漁船捕撈了超過 230,000 噸該物種。

12 月，英國、挪威、法羅群島和冰島同意將鯖魚捕撈量削減 48%，但 Waitrose 表示這還不夠。

這家超市連鎖店表示，其所有鯖魚均來自蘇格蘭水域，並指出從 2026 年 5 月起，北大西洋鯖魚將不再符合該超市自身的負責任採購要求。

Waitrose 農業、水產養殖和漁業主管 Jake Pickering 表示：「透過暫停 Waitrose 的鯖魚採購，我們正在加強我們的道德和永續商業承諾，採取行動應對過度捕撈，並保護我們海洋的長期健康以及這種關鍵魚類的生存。」

Waitrose 由 John Lewis Partnership 擁有，表示將用「負責任採購」的替代品取代其鯖魚產品，以「反對過度捕撈，並支持魚類種群的長期健康和永續性」。

所有新產品均獲得海洋管理委員會（MSC）認證。

保育和永續發展團體對此公告表示歡迎，並呼籲其他超市跟進。

海洋保育協會表示，Waitrose 的決定是「領先且果斷的」。

其「優良魚類指南」經理 Kerry Lyne 表示：「為了讓鯖魚等受歡迎的魚類留在菜單上，我們需要整個供應鏈的支持，將漁業控制在永續範圍內。」

保育慈善機構 Blue Marine Foundation 的聯合創始人 Charles Clover 表示，過度捕撈是一場「被忽視太久的危機」。

他表示：「我們希望 Waitrose 的這一行動能將其推上政治議程的首位。」

英國大部分鯖魚捕撈活動集中在蘇格蘭，當地產業對 Waitrose 的舉動表示沮喪。

蘇格蘭遠洋漁民協會的 Ian Gatt 批評了該公告的時機，稱國家之間的配額分享談判正在取得進展。