日本加強食用油回收，加速永續航空燃料生產

日本家庭主婦渡邊真紀小心地將她用來烹炸茄子的食用油倒入塑膠瓶中，在東京的廚房裡為國家增加環保噴射燃料產量的努力盡一份力。

「要讓一架飛機飛行需要大量的燃料，所以我希望我們能收集更多。」渡邊說，她因為熱愛烹飪，每年可以捐贈大約40公升的廢油。

她的貢獻被匯集到一家附近的超市，該超市是名為「Fry to Fly」的公私合作計畫中約300個參與者之一。此計畫正值伊朗戰爭擠壓能源供應並提高這個資源匱乏國家的成本之際。