英國可能在夏季面臨糧食短缺，包括雞肉和豬肉，如果伊朗戰爭持續下去，這是政府官員制定的最壞情況。

一位政府消息人士告訴BBC，他們正在規劃一種情況，其中將包括荷姆茲海峽的持續關閉以及二氧化碳供應的中斷，二氧化碳用於某些動物的屠宰和食品的保存。

環境、食品及鄉村事務部的一位發言人表示，他們將繼續與企業密切合作，以應對戰爭的影響。

他們補充說：「合理的、最壞情況是專家使用的規劃工具，而不是對未來事件的預測。」

自從美國和以色列對伊朗發動廣泛打擊以來，伊朗政府已有效地關閉了荷姆茲海峽——這是石油和天然氣運輸的關鍵水道——導致汽油、柴油和化肥價格飆升。

在《泰晤士報》報導高級官員們已經演練了如果荷姆茲海峽持續關閉將如何影響英國工業的情況後，商業大臣彼得·凱爾表示，二氧化碳短缺「目前」不是一個問題。

他告訴天空新聞：「現在，人們應該像往常一樣生活。」

食品行業的領導者們也呼應了政府的反應，一些人表示他們更擔心價格上漲而不是短缺。

樂購（Tesco）的首席執行官肯·墨菲表示，這家超市巨頭的種植者、供應商和製造商尚未提出供應風險。

墨菲說：「我們狀況很好」，但他不願評論食品價格可能如何變化，因為「我們不知道情況會如何發展，因為顯然這是一個不穩定、不可預測的局面」。

代表Sainsburys和Pret等200多家大型品牌的英國零售商協會表示，他們預計政府將進行應急規劃，並補充說零售商在管理供應鏈中斷方面經驗豐富。

一位發言人說：「然而，中東局勢持續增加通膨壓力，而零售商已經面臨國內政策帶來的重大新成本。」

其他行業組織，如食品飲料聯合會，預計到12月食品通膨將達到9%，而農業產業聯合會（AIC）則對化肥成本增加表示擔憂。

AIC負責人喬·吉爾伯頓說，化肥價格上漲可能會影響「秋季的播種決策」。

「那時我們就會面臨潛在的糧食危機，如果化肥和燃料成本太高。」

上個月，英國全國農民聯盟表示，黃瓜和番茄的價格在未來六週內可能會上漲，其他農作物和牛奶的成本在未來三到六個月內也會增加。

獨立機構國家準備委員會主席托比·哈里斯勳爵，該委員會推廣旨在幫助英國更好地應對威脅和挑戰的政策。

他告訴BBC的Radio 4，「我們對在各種情況下如何管理進行的測試越多，效果就會越好」，因為國際事件持續影響著英國。

為應對中東戰爭，政府上個月暫時重新啟動了Ensus生物乙醇廠，該廠生產二氧化碳、可再生燃料和蛋白質動物飼料，該廠於2025年9月被關閉。

該工廠的一位發言人告訴BBC，他們「有信心在可預見的未來繼續為國家需求生產二氧化碳」。

英國大部分二氧化碳是從歐洲進口的，但它通常是公司生產化肥時的副產品，而化肥需要天然氣。

本週早些時候，國際貨幣基金組織警告說，戰爭可能使全球經濟陷入衰退，而英國將成為世界上發達經濟體中受影響最嚴重的國家。

美國總統唐納·川普建議，在週末談判破裂後，旨在結束伊朗戰爭的會談可能在本週恢復，這促使美國封鎖了伊朗港口。

週三，財政大臣蕾切爾·里夫斯表示，美國結束與伊朗的外交談判並捲入軍事衝突是「錯誤的」。

蕾切爾·弗林補充報導

伊朗對襲擊船隻的行為反應強烈，德黑蘭外交部長表示「不能置之不理」。

最新數字包括「憤怒行動」和一個名為「海外行動」的新類別的傷亡人數。

北愛爾蘭消費者委員會表示，價格上漲是美國-伊朗衝突的直接反應。

在近兩週的來回打擊可能破壞永久結束戰爭的談判後，美國和伊朗在過去三個晚上都沒有發動襲擊。

美國軍方表示，他們已經制服了一艘試圖逃避美國對伊朗港口封鎖的油輪。