Cava Group (CAVA) 是一家快速休閒餐廳連鎖店，專門提供地中海美食，其客製化的碗飯、皮塔餅、沙拉、沾醬、抹醬和醬料，將大膽風味與健康食材完美結合。顧客可透過數位點餐或店內點餐，從新鮮的蛋白質、穀物、蔬菜和醬料中挑選食材製作餐點。該公司也在超市販售包裝沾醬。Cava 擁有超過 340 家分店，強調熱情好客、永續經營和快速服務，在注重健康的餐飲市場中與 Chipotle 競爭。
Cava Group 成立於 2006 年，於 2023 年上市，總部位於華盛頓特區。該公司業務僅限於美國，遍及 25 個以上的州及華盛頓特區，目前尚未拓展國際市場。
Cava 的股價大幅上漲，在公布強勁的第四季業績後，股價交易接近 80 美元。過去五天上漲 5%，過去一個月從 61 美元的低點飆升 18%，三個月上漲 53%，六個月上漲 25%。今年以來 (YTD) 漲幅為 38%，過去 52 週從 43 美元的低點上漲 1%，儘管從 101 美元的歷史高點回落了 20%。
與羅素 1000 指數 (IWB) 相比，過去五天持平，過去一個月下跌 2%，過去六個月下跌 1%，但過去 52 週上漲 24%。CAVA 股票在所有時期（除 52 週外）均大幅跑贏大盤，這得益於客流量的增長和快速休閒餐飲市場的擴張。
Cava 第四季營收達到 2.728 億美元（年增 21.2%，超出 2.68 億美元的預期 1.8%），這得益於新增 87 家餐廳、同店銷售額溫和增長 0.5%（客流量下降 1.4%，但被定價/組合調整所抵銷），以及數位銷售佔比 38.9%。GAAP 每股盈餘為 0.04 美元（淨利潤 490 萬美元），調整後每股盈餘為 0.22 美元（較預期的 0.17 美元增長 29%）。全年營收超過 11.7 億美元（年增 22.5%，首次突破 10 億美元里程碑），同店銷售額增長 4%。
利潤率保持穩健，餐廳層級利潤為 5830 萬美元（利潤率 21.4%，年增 15.7%），調整後 EBITDA 為 2580 萬美元（利潤率 9.4%，年增 2.6%）。全年：餐廳利潤率 24.4%（因食材成本年減 60 個基點），調整後 EBITDA 為 1.528 億美元（年增 21%，利潤率 13.1%）。平均單店年營收 (AUV) 為 290 萬美元（增長 1%），現金 4.83 億美元，年度自由現金流 (FCF) 為 2610 萬美元（調整後淨利潤 6370 萬美元）。第四季度新增了 52 家分店。
展望同樣強勁：第一季營收預計為 3.05-3.10 億美元（年增約 12%，超出預期），同店銷售額增長 6-8%，餐廳利潤率約 24.5%。2026 年：同店銷售額增長 7%，新增 64-68 家餐廳，調整後 EBITDA 利潤率擴大。執行長 Brett Schulman 強調了客流量的動能和數位規模的擴張。
Cava 股價在第四季同店銷售額意外增長後飆升 26%，這主要歸功於菜單價格的上漲。這家地中海快速休閒連鎖店的獲利超出預期，並預計 2026 年銷售額將持續增長，全年營收首次突破 10 億美元大關。
財務長 Tricia Tolivar 強調 Cava 在 K 型經濟中的「橋樑」作用，透過最低的價格漲幅保持可負擔性，同時提升價值感知。第四季度年輕消費者的客流量有所回升，低收入市場表現最佳。執行長 Brett Schulman 將其歸功於大膽的風味、健康的選擇和熱情好客的服務，成功吸引了有辨識力的食客。
Cava 計劃在 2026 年開設 74-76 家新餐廳，並實現 3-5% 的同店銷售額增長，預計鮭魚等新菜單項目將帶來強勁的業績。
Cava Group 在市場上獲得支持，共識評級為「溫和買入」，平均目標價為 83.45 美元，較目前市場價格有 4% 的上漲潛力。
CAVA 股票共有 26 位分析師評級，其中 14 位給予「強烈買入」評級，1 位給予「溫和買入」評級，11 位給予「持有」評級。