仙台「鄉土愛」激盪異色聯名：孟加拉籍店主挑戰在地食材入味便當飯

一位自稱「孟加拉出生的仙台人」的孟加拉料理店主阿布杜拉·阿爾·馬蒙（35歲），將宮城縣的特色食材如海鞘、芹菜和牡蠣，融入南亞風味的炊飯「BIRYANI」，創造出獨特的異色聯名料理。此舉不僅展現了他對仙台的深厚情感，也成功地將仙台與他的故鄉連結起來，成為在地飲食文化的一段佳話。

「海鞘」、「芹菜」，還有「牡蠣」——這些都是眾所周知的宮城縣名產，但將它們結合的，竟然是深受南亞喜愛的炊飯「BIRYANI」。

操刀此項異色聯名的，是自稱「孟加拉出生的仙台人」的孟加拉料理店主阿布杜拉·阿爾·馬蒙先生（35歲）。他挑戰這項異色聯名，將仙台與他的故鄉連結起來。