這項評論證實，茶，特別是綠茶，在預防心血管疾病（CVDs）、肥胖、糖尿病及某些類型的癌症方面扮演著關鍵角色。茶的抗神經退化作用、延緩長者肌肉流失的能力，以及其抗發炎和抗菌活性，進一步突顯了其促進健康的潛在特性。然而，該研究也指出了潛在的健康疑慮，特別是瓶裝茶和珍珠奶茶，這些飲品可能含有有害的添加物，如人工甜味劑和防腐劑。
茶，由山茶（Camellia sinensis）的葉子製成，數世紀以來在全球被飲用，最初是為了其藥用價值，後來成為一種受歡迎的飲料。它長期以來因富含多酚含量，特別是兒茶素，而對健康有益。這項評論旨在提供對茶對各種健康狀況影響的詳細分析，並以實驗和人體研究為佐證。儘管對綠茶有廣泛的研究，但對於其他茶類，如紅茶、烏龍茶和白茶的影響，特別是它們的比較健康益處方面，資訊有限。此外，還探討了某些商業茶飲中添加物和污染物所引發的健康疑慮。
發表於《飲料植物研究》（Beverage Plant Research）上，由中國農業科學院茶葉研究所的楊明川和周力團隊的一項研究，強調了需要進一步研究以更好地理解茶的健康益處和風險。
該評論深入探討了與飲茶相關的各種健康狀況。綠茶因其心血管保護作用，能降低血壓和改善膽固醇水平而備受矚目。多項世代研究也顯示，規律飲茶可以降低全因死亡率、心血管疾病和某些癌症的風險。此外，還討論了茶在體重管理方面的作用及其在控制糖尿病方面的潛力，有證據表明綠茶兒茶素有助於減重並改善肥胖個體的代謝參數。值得注意的是，茶在神經保護和維持肌肉質量方面也顯示出希望。研究表明，規律飲茶者認知能力下降和阿茲海默症生物標記物的患病率較低，尤其是在老年人中。同樣，茶兒茶素可能預防長者肌肉流失，有助於改善身體機能和肌肉力量。然而，儘管茶有許多益處，但商業茶飲產品，如瓶裝茶或珍珠奶茶，經常含有糖、人工甜味劑和防腐劑，這可能會降低或抵銷其健康益處。此外，還提出了對茶中農藥殘留、重金屬和微塑膠的擔憂。這些污染物雖然在一般飲用量下不會造成顯著的健康風險，但對於長期大量飲茶者來說，仍然是一個令人擔憂的問題。此外，該評論還討論了營養吸收干擾的問題，特別是非血紅素鐵和鈣的吸收，這可能會影響素食者或有特定營養需求的人。
茶的健康益處是顯而易見的，但由於添加了糖和防腐劑，應適度飲用瓶裝茶和珍珠奶茶等加工形式的茶。這項評論的發現表明，適度飲用傳統的、新鮮沖泡的茶可能是有益的，特別是在預防心血管疾病、糖尿病和癌症方面。未來聚焦於不同茶類長期健康影響以及污染物影響的研究，將有助於我們更精確地理解茶的健康益處和風險。