全球目前最熱門的商品之一正經歷巨大的動盪。聽起來可能像是石油和荷姆茲海峽的封鎖，但這甚至更為嚴重。供應衝擊遠大於此——價格反應也是如此：全球產量與一年前相比銳減高達 40%；同期價格上漲 80%，達到歷史新高。所討論的商品是什麼？不起眼的鯷魚。

這種小魚聽起來可能極其平凡，但它對全球經濟的重要性遠不止於美食家對鮮味（umami）的渴望。鯷魚處於一個關鍵供應鏈的底層，支撐著每年價值 5000 億美元的全球水產養殖業。鯷魚是魚粉的主要成分，如果魚粉不足，鮭魚、鱸魚、蝦、牡蠣和其他海鮮的全球產量將會受到影響，進而推升超市價格。很快，短缺問題就可能引起華爾街和中央銀行關注。

秘魯是鯷魚的沙烏地阿拉伯——其年捕撈量，經過乾燥和研磨後，約佔全球魚粉供應量的 20%。再加上鄰近的厄瓜多和智利的捕撈量，就佔了全球產量的近三分之一。而問題就出在這裡。