Netflix 播出的《航海王》動畫重製版，由 Wit Studio 製作，其官方 X/Twitter 帳號於週三在法國安錫國際影展（Annecy International Festival）的 Netflix 動畫工作室焦點講座（Netflix's Anime Studio Focus panel）上，公開了標題為「Romance Dawn」的首集 artwork。
製作團隊將陸續揭曉未來集數的 artwork。此外，該動畫的預告片也將於週三晚間十點（日本時間）首播。
「Romance Dawn」不僅是《航海王》漫畫的第一章標題，也是系列創作者尾田榮一郎早期創作、作為現行漫畫雛形的短篇故事名稱。
此動畫由曾參與《進擊的巨人》、《月之升》的狐塚理史（Masashi Koizuka）擔任導演，Wit Studio 製作。副導演為曾擔任《名偵探柯南：緋色的彈丸》關鍵動畫師、以及《極惡 સુકિ સુકિ》第五集的阿部秀明（Hideaki Abe）。角色設計與總作畫監督為曾參與《進擊的巨人》、《SPY×FAMILY》的淺野恭司（Kyoji Asano）與曾擔任《THE FIRST SLAM DUNK》電影版動畫導演的本田貴俊（Takatoshi Honda）。影像板與怪物設計由曾參與《入間同學入魔了！》、《靈異教師神眉NEO》的梶野靖博（Yasuhiro Kajino）負責，道具設計則由曾擔任《吸血鬼在花園》動畫導演、以及《Play It Cool, Guys》角色設計的田口愛麗（Eri Taguchi）負責。系列腳本由曾參與《排球少年!!》、《國王排名》的岸本卓（Taku Kishimoto）負責。動作動畫師為今泉健（Ken Imaizumi，曾參與《BORUTO -火影新世代-》動畫導演）與福田修平（Shuhei Fukuda，曾參與《我的英雄學院》第四季與第六季、以及《我的英雄學院：你接下來的目標是》電影版動畫導演）。美術監督為黑田友規（Tomonori Kuroda，曾參與《某科學的超電磁砲》系列），動畫製片人為川村亮馬（Ryōma Kawamura，曾參與《月之升》）。
Production I.G 總裁兼 Wit Studio 總裁的和田丈（George Wada）在三月份的訪談中表示，與東映動畫的原版動畫相比，這部重製版將擁有更緊湊的節奏，不會有不必要的拖沓。在導演和藝術風格方面，和田表示 Wit Studio 旨在以與其其他動畫作品相同的強度和品質來製作這部新重製版，例如曾在日本深夜時段播出的《進擊的巨人》、《SPY×FAMILY》和《冰與火之歌》。這與東映動畫先前在週日早晨兒童時段播出的動畫有所不同。同時，他也表達了希望這部新動畫能夠充分尊重東映動畫的既有作品。
《航海王》動畫重製版於 2023 年 12 月的 Jump Festa '24 活動上首次宣布。公告中提到，該動畫系列將「從」東海篇開始改編（暗示可能涵蓋東海篇以外的內容，但尚未證實）。此次重製版的宣布是為了紀念動畫播出 25 週年。
