用餐的開銷確實越來越高，但還有另一個因素讓許多食客如今無法享受他們最愛的餐廳：那就是稀有性。
預訂熱門餐廳的競爭可能非常激烈。你經常要與其他飢腸轆轆的顧客、希望體驗最新熱門用餐地點的社群媒體影響者及其追蹤者，以及那些搶下座位並轉售給出價最高者的一群黃牛競爭。但只要你的錢包裡有對的信用卡——並且付出一些努力——你仍然可以在城裡最熱門的餐廳訂到週末的座位。
首先，預訂之所以難以獲得，是因為人們經常外出用餐。美國運通最近報告指出，其卡友在 2023 年於餐廳消費超過 1000 億美元。自從該公司於 2019 年收購了預訂服務 Resy 後，「活躍用餐者」（透過該網站預訂座位或設定餐廳通知的人）的數量成長了三倍。
但還有另一個日益嚴重的問題：預訂機器人。就像參加演唱會的歌迷試圖搶購喜愛藝人的門票一樣，如今的用餐者為了預訂到他們最愛的餐廳座位，必須與機器人競爭。機器人會搶走熱門座位並轉售獲利。這不僅對顧客不利，對餐廳也是如此。
結果是，「[機器人] 導致了大量的未到場和遲到的取消，」Resy 執行長 Pablo Rivero 在最近接受 Yahoo Finance 採訪時表示。
雖然餐廳和預訂平台仍在努力採取措施來管理詐騙預訂的問題，但你可能已經能夠透過現有的信用卡福利，找到下一次外出用餐的好地方。
幾種不同的信用卡——特別是較高階的旅遊卡和有年費的獎勵信用卡——為持卡人提供餐飲禮遇。以下是一些可以幫助你預訂難訂座位的信用卡。
美國運通——該公司最近也收購了另一個預訂平台 Tock——已透過多種方式將 Resy 整合到其信用卡獎勵和福利中。預訂 Resy 餐廳熱門座位的最佳方式是使用具備 Global Dining Access 的美國運通卡。
透過目前的 Global Dining Access 計劃，你可以獲得獨家預訂、在其他用戶之前獲得預訂開放的優先通知，以及享有特別的用餐體驗。Global Dining Access 可透過以下美國運通卡使用：
希爾頓榮譽會員美國運通 Aspire 卡
請查看 Resy 網站，了解更多關於哪些餐廳提供 Global Dining Access 福利。
請注意：如果你持有美國運通®金卡，當你在 Resy.com 或 Resy app 上於美國餐廳進行符合資格的消費時，每年最多可獲得 100 美元的簽帳額信用額度（每半年 50 美元；需註冊）。
Visa 最近與 OpenTable 合作，為符合資格的 Visa Infinite 卡持有人提供透過 Visa Dining Collection 在尖峰晚餐時段預訂頂級餐廳的機會。該計劃的合作餐廳目前僅限於少數幾個城市，但預計在今年年底前將擴展到美國、墨西哥和加拿大各地。
Visa Infinite 卡由幾家不同的發卡機構提供，包括：
花旗銀行（Citibank）
富國銀行（Wells Fargo）
美國銀行（U.S. Bank）
大通銀行（Chase）
Chase Sapphire Reserve® 卡持有人可以透過該發卡機構的 Reserved by Sapphire 計劃，獲得獨家預訂時段。如果你持有 Sapphire Reserve 卡，可以透過你的卡片帳戶瀏覽符合資格的餐廳和可用時段。Chase Sapphire Reserve 卡還可以幫助你參加美食節、與主廚的精選用餐體驗等活動。
你可以在 OpenTable 的網站上找到完整的 Visa Dining Collection 餐廳列表。
美國銀行 Altitude® Reserve Visa Infinite® 卡