麥當勞預計將在週三於芝加哥舉行的投資者日活動中,分享其贏回顧客的新策略的更多細節。

該公司於六月在其兩年一度的全球加盟商大會上,公布了名為「McDonald's > NEXT」的新全球成長計畫。該策略的支柱包括新的餐廳設計、更美味的食品飲料以及以消費者為導向的創新。但高層主管迄今為止提供的細節甚少,將留待週三的活動公布。

距離麥當勞上一次投資者日已將近三年,此次的簡報是在麥當勞美國業務在上個季度表現令人失望之後進行的。該連鎖店的同店銷售額僅成長 0.8%,且餐廳來客數下降。

執行長克里斯·坎普欽斯基(Chris Kempczinski)表示,問題歸咎於執行上的不足,例如其價值主張的落實參差不齊,而非連鎖店整體策略的問題。在疲軟的季度之後被任命為麥當勞美國業務總裁的史凱·安德森(Skye Anderson)很可能將在週三發言。

坎普欽斯基、安德森以及麥當勞的其他高層團隊,必須贏得投資者的信任,因為投資者越來越懷疑這家速食巨頭能否在短期內贏回顧客。

在過去 12 個月裡,該公司股價下跌了 18%,將麥當勞的市值壓低至約 1750 億美元。同期標準普爾 500 指數上漲了 16%,因為對人工智慧的樂觀情緒抵消了對消費者財務健康的擔憂。

以下是麥當勞簡報預計涵蓋的內容:

在過去兩年裡,價值對餐廳變得至關重要,它們正在爭奪那些關心價格和體驗的、日益縮小的客戶群。雖然像 Taco Bell 和 Chili's 這樣的連鎖店蓬勃發展,但麥當勞近期卻步履維艱,因為其價值主張在其他促銷訊息中迷失了。

此外,其加盟商對折扣持抵制態度,折扣雖然能增加銷售額,但卻侵蝕了經營者的利潤,尤其是在牛肉價格上漲導致成本增加的情況下。高管們在八月份表示,只有約三分之二的麥當勞美國加盟商實施了其最近的「3 美元以下菜單」。麥當勞允許加盟商自行設定價格,但公司會評估經營者菜單價格如何幫助提供價值。

分析師預計,麥當勞將繼續強調價值,而加盟商的合作將是其成功的關鍵。

花旗研究(Citi Research)分析師喬恩·托爾(Jon Tower)在一份致客戶的報告中預測投資者日活動時寫道:「我們預計麥當勞將利用此次活動向加盟商明確表示,遵守定價建議將是評估協議續約的一個關鍵因素。」

托爾還將該公司目標價從每股 345 美元下調至 310 美元,理由是投資者對加盟商對公司整體策略的認同度感到擔憂。

除了價值之外,麥當勞也希望透過口味和品質提升的菜單來吸引顧客。

近年來,隨著牛肉價格上漲以及像 Chick-fil-A 這樣的競爭對手威脅其銷售額,麥當勞已將菜單轉向更多雞肉產品。在加盟商大會上,高管們透露,其雞肉產品的下一個演進將是手工裹粉。

Chick-fil-A、Raising Cane's 和 Popeyes 都會手工裹粉或裹漿處理雞肉,而不是使用機器。這種技術通常能產生更酥脆的外皮,但需要更多的時間和勞力。

除了雞肉,麥當勞近年來也積極擴展飲品選項。在關閉其以飲料為主的副牌 CosMc's 後,麥當勞在美國推出了一系列飲品,包括特調蘇打水、清爽飲料和能量飲料。德國等一些國際市場也在推出更多飲品。

首席財務官伊恩·博登(Ian Borden)在公司八月份的財報電話會議上表示:「重要的是——我們將在投資者日詳細討論——那就是飲品。」

大約每十年,麥當勞會強制要求加盟商對其餐廳進行翻新,以符合新的美學指南並改善技術和設備。

作為成長策略的一部分,新一輪的餐廳翻新似乎即將到來。在加盟商大會上,加盟商們首次看到了新的餐廳設計。

通常,麥當勞會為翻新餐廳的加盟商提供一些支持。雖然升級後的門市通常能帶來更高的銷售額,但經營者必須在借貸成本高漲之際為翻新提供資金。而且由於關稅和高能源價格,建築成本也在增加。

根據 BMO Capital Markets 分析師安德魯·斯特爾齊克(Andrew Strelzik)的研究報告,由於翻新計畫,麥當勞在 2027 年和 2028 年的資本支出可能會比 2026 年預計的支出增加 6 億至 9 億美元。但預計高管們將在投資者日分享公司對翻新計畫的自身預測成本。

雖然麥當勞在未來兩年內可能會增加資本支出,但該公司很可能會試圖在其他地方削減成本。

博登在八月份表示,麥當勞將在投資者日分享其一般及行政開支的展望。

伯恩斯坦(Bernstein)分析師達尼洛·加吉烏洛(Danilo Gargiulo)在一份致客戶的報告中寫道,麥當勞可能會將一般及行政開支目標設定為低於系統銷售額的 2%,低於目前 2.2% 的目標。近年來,該公司員工數量有所縮減,這是重組努力的一部分。

間接而言,麥當勞也將透過再特許經營部分公司擁有的餐廳來削減成本。

根據博登的說法,將門市出售給加盟商意味著麥當勞將不再負責經營一家餐廳所需的營運成本或資本支出。該公司也將在投資者日分享有關這些計畫的更多細節。

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